Henri NOURRY, est né à Sainte Marie de la Réunion, de parents Réunionnais. Après plusieurs années passées à Madagascar, où ses parents se sont expatriés, il rejoint sa soeur à Caen. Le reste de la famille suivra rapidement, après un bref retour sur l'ile de la Réunion.

Il travaillera pendant 10 ans, aux Abattoirs de Caen, puis plusieurs années en tant qu'Agent de propreté à la ville de Caen.

Malgré ses obligations professionnelles, sa vie de famille, il trouvera le temps de s'adonner à sa passion qu'est la Culture Réunionnaise.

Il va être a l'origine de la création de l'Association Réunionnaise l'AFRECA, puis du DESNOURRY-CLUB, du FOOTBALL CLUB REUNIONNAIS et de L'Association pour la Promotion de la Culture et de l'Art Culinaire Réunionnais

Tous les Réunionnais de Caen et des régions voisines se souviennent des bals, des expositions, des spectacles du groupe de danse Réunionnaises, des défilés de Carnavals, des repas dansants, des méchouis, des prestations d'artistes Réunionnais tels que Pierre Rosely, Michel Admette, Dominique Barret, Max Lauret, etc... 
Ils se souviennent aussi de toutes les actions sociales dont ils ont pu bénéficier, tels que les voyages dans le cadre de "l'avion de Noël", des aides financières lors de décès dans la famille, des arbres de Noël, aides au voyages retour à la réunion etc etc...

Grâce à toutes ces actions, il a su apporter la chaleur de la Réunion dans ce petit coin de Normandie et ce, malgré les difficultés, les problèmes administratifs et familiaux.

Cet homme, le sourire « tranche papaye » toujours scotché aux lèvres n'a jamais baissé les bras, quant a son objectif de faire connaitre la Culture Artistique et Culinaire de son Ile de la Réunion.

C'est pour cela, qu'un jour, il se jette à l'eau, quitte son emploi, et réalise son Grand rêve : Ouvrir son propre Restaurant

La fournaise à Carpiquet ouvre donc ses portes, et remporte un vif succès. Les réunionnais aiment à se retrouver dans ce cadre qui leur rappelle leur ile et les autres sont enchantés par ce cadre exotique et chaleureux.

Malheureusement, il faut faire face à trop de charges et même s'il est plébiscité, apprécié, LA FOURNAISE fermera ses portes après quelques années de fonctionnement.

Mais il en faudra plus pour décourager l'homme !!!

Il retrouve son travail à la ville de Caen, et s'associe a son frère Phillippe qui avait été au fourneau de La Fournaise pendant plusieurs mois, pour acquérir un nouveau bail.

C'est un retour aux sources, puisque c'est l'ancien abattoir de ses débuts qui va être restauré, aménagé pour devenir l'immense salle de réception dont il rêve.

Les travaux se font au rythme de leurs moyens financiers personnels. Ils passent tout leur temps libre à bricoler, rénover, aménager, aidés par les amis fidèles et les membres de la famille.

LA FOURNAISE Resto2 voit le jour petit à petit...

L'ouverture officielle est prévue pour la Mi-décembre et déjà le carnet de réservation se remplit !!

Souhaitons donc à Henri, toute la Réussite qu'il mérite !!